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防霉劑廠家告訴你大米發霉怎么辦？
發布時間：2021-01-21 點擊次數：4574
大米作為人們的主食之一，若是很長一段時間將其放置于陰暗潮濕處的話，就容易促使大米發霉，發霉的大米該怎么辦呢？今天防霉劑廠家就來教教大家大米發霉的處理措施！
有時候大米因沾潮而出現了脫糠的現象，會使其看起來很毛糙不光潔，這時我們要做的就是將其攤晾及通風，防止其繼續變質。
那我們如何判斷大米是否發霉呢？防霉劑廠家給的建議就是一聞、二看、三摸！
一聞：若是聞到大米有異味，這就是大米要發熱霉的前兆，其中要注意的是處于霉變早期的大米，其異味并不會很明顯。
二看：防霉劑廠家建議大家可以從以下幾點來觀看大米是否發生霉變，①出現脫糠：因米粒潮濕，粘附糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起，可看到米粒顯得毛糙、不光潔。②起眼：由于大米胚部組織較松，含蛋白質、脂肪較多，霉菌先從此侵蝕，使胚部變色，俗稱“起眼”。③起筋：米粒側面與背面的溝紋呈白色，繼而成灰白色，故稱起筋，米的色澤發暗。
三摸：由于大米和微生物的強烈呼吸，局部水分凝結，米粒潮濕，稱為出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成團。
蕞后，防霉劑廠家建議大家，大米發霉之后，蕞好不要再食用，應選擇丟棄。
